Perméabilité intestinale : 5 nutriments pour la muqueuse intestinale

Qu'est-ce que le syndrome de l'intestin perméable – et que dit vraiment la science ?

La muqueuse intestinale, avec une surface d'environ 32 m², est l'une des plus grandes barrières protectrices du corps humain. Elle détermine quelles substances passent de l'intestin vers la circulation sanguine et lesquelles restent à l'extérieur. Les jonctions serrées, des connexions protéiques entre les cellules épithéliales, sont responsables de ce contrôle. Parmi les protéines clés les plus importantes figurent l'occludine, la claudine et la ZO-1.

Lorsque ces jonctions sont affaiblies ou ouvertes, on parle d'une perméabilité intestinale accrue. Ce concept est scientifiquement reconnu et fait l'objet de recherches intensives. Important : le soi-disant « syndrome de l'intestin perméable